Como lo dice el título, ahora que estoy de vuelta con mi Opensuse instalado, puedo seguir avanzando con los tutoriales, y vamos a ver como cambiar el orden de Grub en Opensuse 13 de forma gráfica.
1- Vamos a Yast, a la opción «Boot Loader»
2- Marque las siguientes casillas como pueden ver en la imagen y después fui a «Opciones del cargador de arranque».
3- En «sección de arranque predeterminada» en este caso especifique «Windows 7»
Aceptamos todo, y cuando reiniciemos el equipo cargará windows 7 por defecto después de 8 segundos claro.